睡眠の質改善
Yakult1000
「ストレスの緩和」と「睡眠の質の改善」を謳う「Yakult1000」は、1日120万本の売上を達成しました。この「Yakult1000」の成功は、企業の長年の研究と機能性表示制度が結びついた結果です。ここでは、「Yakult1000」の成功に迫っていきます。
Moon Milk
健康食品の成功事例は、海外製品にも存在しています。アーユルヴェーダ由来の成分を使用した「Moon Milk」は、リラクゼーション効果を謳い、アメリカの女性から口コミで広がりました。ここでは、「Moon Milk」の成功について考えていきます。
免疫サポート
iMUSE
コロナ禍で免疫に注目が集まる中で、「iMUSE」は、手軽な食品から免疫ケアをできる機能性表示食品として、大ヒットしました。この「iMUSE」の開発は、キリンの長年の発酵技術から生まれています。ここでは、「iMUSE」の成功の背景に迫ります。
ロカボ
SUNAO
江崎グリコの「SUNAO」は、「おいしくて、からだにも優しい」を掲げる独自ブランド。糖質をコントロールしながら満足感も得られる「適正糖質」の考えをもとに、アイス・ビスケットなどの菓子類やパスタやリゾットなどの主食類も販売されています。
ポテトミルク「DUG」
スウェーデンの大学発の企業が開発したポテトミルク「DUG」は、多額の投資を集めましたが、大きな営業損出を抱えてしまいました。持続可能性や栄養価を訴求しましたが、消費者には高価であるため、受け入れられていません。ここでは、「ポテトミルク」の失敗について迫ります。
ストレス緩和
Arepa
認知機能の改善を謳う「Arepa」は、その効果を実感しやすいとニュージーランドから世界各国に広がりました。その道のりは、消費者サンプリングの実施など、地道なものでした。ここでは、「Arepa」の成功の要因について考えていきます。
Driftwell
「Driftwell」は、発売当初から味や効果に疑問の声がありました。「PepsiCo社」から発売されていますが、石けんのような味やリラクゼーション効果を感じられず、売り上げも伸びませんでした。ここでは、「Driftwell」の失敗について迫っていきます。
プラントベースフード
Beyond Burger
代替肉市場ではじめからマスマーケットを狙った「Beyond Burger」ですが、大きな赤字を抱えています。NASDAQに上場し、ビル・ゲイツも出資し、急成長を遂げてからの転落です。ここでは、「Beyond Burger」のマーケティング戦略の失敗について考えていきます。
サプリメント産業の10の課題と現状
サプリメント産業は新型コロナウィルス感染症のパンデミックやインフレなど様々な課題を抱えています。人だけでなく地球や社会に対する健康志向が高まっていることで、発酵食品や飲料へのシフト、ヘルスケアシステムの信頼低下なども起こっています。ただし、Amazonが打ち出した小売業者への分析検査証明書などの提出義務化は品質基準向上を推進することが期待されており、信頼回復にも繋がると考えられます。ここでは、サプリメント産業が抱える10の課題について紹介します。